肉牛分析牛舍建设买牛买羊肉牛肉羊

提高肉牛育肥技术水平，不仅可提高牛肉产量，而且可大幅度提高经济效益。笔者



经对部分育肥户调查

后发现，在肉牛育肥过程中，存在着配套技术含量低、育肥效果不明显的情况。实



践表明，实施配套技

术育肥肉牛，可获得明显的育肥效果和经济效益。

　　怎样建牛舍小区

　　一、选择场址 肉牛饲养小区场地的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原



则。如果条件不具备

，也应因地制宜，充分利用当地空闲地，但必须保证交通运输方便，以便于饲料和



肉牛的进出。

　　二、小区形式 肉牛饲养小区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛



育肥相结合几种形式

。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但伺养周期长、资金周转慢，适于



经济条件较差的地区

。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转



快，经济效益高。自

繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养管理复杂。

　　三、布局设计 肉牛饲养小区应包括消毒池、牛舍、产牛舍、隔离牛舍、饲料间



、青贮池、氨化池、

粪场、粪污处理没施、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显。每间牛



舍饲养牛3～5头，基

础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化



池由各养牛户按饲养

规模集资建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可提高设备的利用率。青贮



池和氨化池一般位于

牛舍的两侧，便于取料。

　　四、牛舍建筑 肉牛饲养小区牛舍的建筑与规模化牛场相似，但要求较低，可充



分利用当地的材料，

以降低建筑成本。在气候温暖的地区，搭建简易棚舍即可，可大量节约投资；在夏



天炎热、冬季较冷的

地区，建造较坚固的开放式牛舍或半开放式牛舍，这样的牛舍夏天可保证通风良好



，冬季用塑料布和草

席将牛舍封闭起来，以便于保温。



　　怎样选种

　　一、选良种或杂交牛 推荐引进生产速度快、饲料报酬率高、肉质好的国外优良



品种，如皮埃蒙特牛

、德国黄牛、利木赞牛、短角牛及夏洛来牛，山区可引进安格斯牛。这些外来品种



既可用来直接饲养，

其公牛又可用于与本地母牛进行杂交改良，获取优良的杂交品种后进行育肥，在短



期内可生产大量优质

肉牛。

　　二、坚持自繁自育 从一些养牛大户的情况分析，一大部分养牛户在买齐牛后，



就缺乏饲料和管理经

费，造成后劲不足，饲养粗放，效益低下。通过自繁自育，既节约了购牛成本和运



输

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